KỲ THI KỸ NĂNG ĐẶC ĐỊNH NGÀNH PHỤC VỤ ĂN UỐNG

Ngày đăng: 22-06-2021

I. GIỚI THIỆU  

Kỳ thi kiểm tra kỹ năng đặc định số 1 ngành phục vụ ăn uống do Cơ quan đánh giá kỹ năng người nước ngoài ngành thực phẩm (gọi tắt là OTAFF) tổ chức. Thi trên giấy, sử dụng bảng đánh dấu câu hỏi. Khi bạn thi đỗ kỳ thi kỹ năng đặc định ngành phục vụ ăn uống và xin được tư cách lưu trú kỹ năng đặc định, bạn có thể làm việc tại nhà hàng, quán ăn, cửa hàng ăn uống,... 

II. CẤU TRÚC ĐỀ THI VÀ TIÊU CHUẨN ĐÁNH GIÁ

Toàn bộ đề thi được viết bằng tiếng Nhật, chữ hán sẽ có phiên âm hiragana, gồm bài thi lý thuyết và bài thi thực hành. Bài thi lý thuyết kiểm tra kiến thức về quản lý vệ sinh, chế biến đồ ăn uống, tiếp đón khách hàng. Bài thi thực hành kiểm tra trình độ kỹ năng cần thiết cho công việc qua bài kiểm tra khả năng phán đoán sử dụng biểu đồ, hình minh họa và bài kiểm tra lập kế hoạch sử dụng phép tính nhằm đánh giá khả năng lập kế hoạch cho công việc. Nội dung bài thi thực hành tương tự bài thi lý thuyết nhằm kiểm tra kiến thức về quản lý vệ sinh, chế biến đồ ăn uống, tiếp đón khách hàng. Thời gian làm bài trong 80 phút. BTC không công bố đề thi của kỳ thi đã tổ chức, bạn có thể tham khảo Mẫu câu hỏi đề thi kỹ năng đặc định ngành phục vụ ăn uống.

1. Thi lý thuyết 

Kiểm tra kiến thức về quản lý vệ sinh, chế biến đồ ăn uống, tiếp đón khách hàng và năng lực tiếng Nhật cần thiết cho công việc.

2. Thi thực hành

Kiểm tra trình độ kỹ năng và khả năng cần thiết cho công việc:

- Khả năng phán đoán là khả năng quyết định hành động phù hợp trong tình huống được đưa ra qua các sơ đồ và hình minh họa.

- Khả năng lập kế hoạch cần thiết cho công việc bằng các công thức tính toán theo quy định.

Bài thi thực hành gồm 16 câu hỏi, cũng kiểm tra 3 nghiệp vụ với nội dung thi chính như bài thi lý thuyết.

3. Tiêu chuẩn xét đỗ

Xét đỗ cho các trường hợp đạt 65% điểm tuyệt đối trở lên.

III. TÀI LIỆU ÔN THI

Tài liệu luyện thi dành cho người dự thi do Hiệp hội dịch vụ thực phẩm biên soạn, được cập nhật vào ngày 15/04/2021.

IV. THỦ TỤC ĐĂNG KÝ VÀ NHỮNG ĐIỀU CẦN CHÚ Ý

1. Hồ sơ đăng ký

1) Giấy tờ xác nhận bản thân như Thẻ lưu trú, hộ chiếu.

Khi tham gia kỳ thi, cần mang đúng giấy tờ đã sử dụng lúc đăng ký.

2) Ảnh

- Ảnh đảm bảo quy định của Ban tổ chức: nền trắng, chụp chính diện, không đội mũ, không đeo kính râm, ảnh chỉ có gương mặt của người đăng ký.

- Chụp trong vòng 3 tháng gần nhất.

- File ảnh định dạng JPEG. 

2. Trình tự đăng ký

Bước 1: Đọc hướng dẫn dự thi.

Hãy kiểm tra kỹ các nội dung về điều kiện dự thi, môn thi,...

Bước 2: Đăng ký trang cá nhân MyPage.

Việc đăng ký MyPage phải qua xét duyệt lâu nhất là 5 ngày làm việc nên bạn hãy hoàn tất đăng ký MyPage trước khi đăng ký dự thi.

Bước 3: Đăng ký dự thi.

Bước 4: Nộp lệ phí thi.

Trường hợp số lượng người đăng ký vượt quá so với quy định, BTC sẽ rút thăm người được dự thi. Kết quả rút thăm được thông báo bằng email đã đăng ký. Sau khi xác nhận mình được dự thi, hãy tiến hành nộp lệ phí thi.

Bước 5: Tải và in phiếu dự thi.

Bước 6: Tham gia thi và nhận thông báo kết quả từ BTC.

3. Lệ phí thi: 

7000 yên (tương đương 1,400,000 VNĐ) (đã bao gồm thuế tiêu dùng 10%). Mức lệ phí trên áp dụng từ ngày 01/04/2021 ~ 31/12/2022. Lệ phí thi đã thanh toán sẽ không được trả lại vì bất kỳ lý do cá nhân nào. Trừ trường hợp OTAFF không thể tổ chức kỳ thi hay lý do khách quan như thiên tai, BTC sẽ hoàn trả chi phí này.

4. Phiếu dự thi  

Sau khi ban tổ chức xác nhận bạn đã thanh toán lệ phí thi và nội dung đăng ký không có gì thay đổi, ban tổ chức sẽ gửi phiếu dự thi qua email cho bạn vào ngày thông báo trả phiếu dự thi. Hãy in phiếu dự thi và mang theo để tham gia kỳ thi.

1) Hãy mang theo phiếu dự thi và giấy tờ xác minh bản thân như thẻ lưu trú, hộ chiếu. Trường hợp không mang theo 2 loại giấy tờ trên, bạn sẽ không thể tham gia thi.

2) Vật dụng cần thiết gồm Phiếu dự thi, Hộ chiếu hoặc thẻ cư trú, bút chì độ đậm HB (bút chì loại khác đều không được sử dụng) và tẩy. 

3) Hãy đến quầy tiếp nhận trước giờ thi ít nhất 15 phút. Nếu đến muộn quá giờ bắt đầu làm bài, bạn sẽ không được dự thi. 

4) Ngồi vào chỗ có số trùng với thông tin trong Phiếu dự thi.

5) Nghiêm cấm sử dụng các thiết bị truyền tin vô tuyến như điện thoại di động, điện thoại thông tin,... trong thời gian thi.

6) Nghe theo hướng dẫn của nhân viên phụ trách tại địa điểm thi.

6. Cấp "Giấy chứng nhận đỗ kỳ thi kỹ năng"

OTAFF sẽ công bố mã số dự thi của người thi đỗ tại website trong vòng 3 tuần sau khi thi. Kết quả thi sẽ được đăng lên MyPage và thông báo qua email đã đăng ký của tất cả thí sinh dự thi. Từ tháng 4/2020, Giấy chứng nhận thi đỗ sẽ được tải lên MyPage của người thi đỗ sau khi đã công bố kết quả. Bạn có thể tải xuống từ mục "Lịch sử dự thi" trên Mypage và tự in khi cần thiết. BTC sẽ không tiến hành in và không cấp bản cứng. Thời hạn hiệu lực của Giấy chứng nhận là 10 năm kể từ ngày phát hành. BTC có thể hủy tư cách đỗ của thí sinh bất cứ lúc nào nếu phát hiện hành vi gian lận trong kỳ thi.

V. KẾT QUẢ CỦA KỲ THI ĐÃ TỔ CHỨC TẠI NHẬT BẢN ĐẾN THÁNG 01/2021

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ:

CÔNG TY TNHH GIÁO DỤC ATI VIỆT NAM

Địa chỉ: Số 51, ngõ 22 Phạm Thận Duật, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội

Văn phòng hỗ trợ sinh viên Trường ĐH Ngoại Ngữ - ĐHQGHN, 144 Xuân Thuỷ, Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0988 476 296 - 0866 722 099