THÔNG TIN HỮU ÍCH VỀ KỲ THI KỸ NĂNG ĐẶC ĐỊNH NGÀNH SẢN XUẤT THỰC PHẨM, ĐỒ UỐNG TẠI NHẬT BẢN

Ngày đăng: 01-07-2021

"Kỹ năng đặc định" là chế độ nhằm giải quyết tình trạng thiếu hụt lao động trầm trọng bằng cách tiếp cận nguồn nhân lực nước ngoài có trình độ chuyên môn và kỹ năng nhất định trong các lĩnh vực, trong đó có ngành sản xuất thực phẩm, đồ uống. Ngành nghề này luôn được quan tâm bởi công việc ổn định, mức lương tốt, chế độ đãi ngộ tốt,... Ngày hôm nay, ATI Việt Nam xin giới thiệu với các bạn về kỳ thi kỹ năng đặc định ngành sản xuất thực phẩm, đồ uống qua bài viết sau đây.

I. GIỚI THIỆU

Kỳ thi kiểm tra kỹ năng đặc định số 1 ngành sản xuất thực phẩm, đồ uống do Cơ quan đánh giá kỹ năng người nước ngoài ngành thực phẩm (gọi tắt là OTAFF) tổ chức. Kỳ thi dành cho người có tư cách lưu trú hợp pháp tại Nhật Bản, đủ 17 tuổi trở lên, có mong muốn làm việc lâu dài tại Nhật Bản. Thí sinh dự thi làm bài trên giấy, sử dụng bảng đánh dấu câu hỏi, gồm kỳ thi lý thuyết và kỳ thi thực hành.

II. CẤU TRÚC ĐỀ THI VÀ TIÊU CHUẨN ĐÁNH GIÁ

Toàn bộ đề thi được viết bằng tiếng Nhật, chữ hán sẽ có phiên âm hiragana. Có 2 môn thi là lý thuyết và thực hành. Thời gian làm bài trong 80 phút. BTC không công bố đề thi, bạn có thể tham khảo mẫu câu hỏi tại trang 14 ~ 21 của Tài liệu về kỳ thi đánh giá kỹ năng đặc định ngành sản xuất thực phẩm, đồ uống.

1. Bài thi lý thuyết

Hạng mục	Nội dung chính	Số câu hỏi	Điểm tuyệt đối
Kiến thức cơ bản về an toàn thực phẩm và kiểm soát chất lượng	- Tính cần thiết của an toàn thực phẩm - Kiến thức về ngộ độc thực phẩm	25	75
Kiến thức cơ bản về quản lý vệ sinh chung	- Những lưu ý trong quản lý vệ sinh và an toàn thực phẩm trước, trong và sau khi tiến hành công việc - Nỗ lực thực hiện hoạt động 5S - Quản lý về việc lẫn dị vật
Kiến thức cơ bản về quản lý quy trình sản xuất	- Quản lý nguyên vật liệu - Quản lý quy trình sản xuất và những điều cần biết - Quản lý sản phẩm - Quản lý chất gây dị ứng
Quản lý vệ sinh theo tiêu chuẩn HACCP	- HACCP là gì - Phân tích nhân tố nguy hiểm - 7 nguyên tắc của HACCP - Kiến thức cơ bản về quản lý vệ sinh theo HACCP
Kiến thức về vệ sinh an toàn lao động	- Biện pháp phòng ngừa nguy hiểm tại nơi làm việc - Trình tự công việc và nỗ lực thực hiện 5S - Ứng phó khi phát sinh tình huống bất thường,...	5	25
Tổng		30	100

2. Bài thi thực hành

Kiểm tra trình độ kỹ năng và khả năng cần thiết cho công việc:

- Khả năng phán đoán là khả năng quyết định hành động phù hợp trong tình huống được đưa ra qua các sơ đồ và hình minh họa.

- Khả năng lập kế hoạch cần thiết cho công việc bằng các công thức tính toán theo quy định.

Bài thi thực hành gồm 10 câu hỏi, cũng kiểm tra các hạng mục với nội dung thi chính như bài thi lý thuyết.

Hạng mục	Số câu hỏi		Điểm tuyệt đối
	Khả năng phán đoán	Khả năng lập kế hoạch
Kiến thức cơ bản về an toàn thực phẩm và kiểm soát chất lượng	4	2	30
Kiến thức cơ bản về quản lý vệ sinh chung
Kiến thức cơ bản về quản lý quy trình sản xuất
Quản lý vệ sinh theo tiêu chuẩn HACCP
Kiến thức về vệ sinh an toàn lao động	4	0	20
Tổng	10		50

3. Tiêu chuẩn xét đỗ

Xét đỗ cho các trường hợp đạt 65% điểm tuyệt đối trở lên.

III. TÀI LIỆU ÔN THI

Ngôn ngữ	Tài liệu 1	Tài liệu 2	Tài liệu 3
Tiếng Nhật	Tài liệu ôn thi	Tài liệu về từ chuyên ngành	Phụ lục tài liệu ôn thi
Tiếng Việt (bản dịch)	Tài liệu ôn thi	Tài liệu về từ chuyên ngành	Phụ lục tài liệu ôn thi

IV. THỦ TỤC ĐĂNG KÝ VÀ NHỮNG ĐIỀU CẦN CHÚ Ý

1. Hồ sơ đăng ký

1) Giấy tờ xác nhận bản thân như Thẻ lưu trú, hộ chiếu.

Khi tham gia kỳ thi, cần mang đúng giấy tờ đã sử dụng lúc đăng ký.

2) Ảnh

- Ảnh đảm bảo quy định của Ban tổ chức: nền trắng, chụp chính diện, không đội mũ, không đeo kính râm, ảnh chỉ có gương mặt của người đăng ký.

- Chụp trong vòng 3 tháng gần nhất.

- File ảnh định dạng JPEG.

2. Trình tự đăng ký

Bước 1: Đọc hướng dẫn dự thi

Hãy kiểm tra kỹ các nội dung về điều kiện dự thi, môn thi,...

Bước 2: Đăng ký trang cá nhân MyPage

Việc đăng ký MyPage phải qua xét duyệt lâu nhất là 5 ngày làm việc nên bạn hãy hoàn tất đăng ký MyPage trước khi đăng ký dự thi.

Bước 3: Đăng ký dự thi

Bước 4: Nộp lệ phí thi

Trường hợp số lượng người đăng ký vượt quá so với quy đinh, BTC sẽ rút thăm người được dự thi. Kết quả rút thăm được thông báo tới email đã đăng ký. Sau khi xác nhận mình được dự thi, hãy tiến hành nộp lệ phí thi.

Bước 5: Tải và in phiếu dự thi

Bước 6: Tham gia thi và nhận thông báo kết quả từ BTC..

3. Lệ phí thi

8,000 yên (tương đương 1,600,000 VNĐ) (đã bao gồm thuế tiêu dùng 10%). Mức lệ phí trên áp dụng từ ngày 01/04/2021 ~ 31/03/2022. Lệ phí thi đã thanh toán sẽ không được trả lại vì bất kỳ lý do cá nhân nào. Trừ trường hợp OTAFF không thể tổ chức kỳ thi vì lý do khách quan như thiên tai,... BTC sẽ hoàn trả chi phí này.

4. Phiếu dự thi

Sau khi ban tổ chức xác nhận bạn đã thanh toán lệ phí thi và nội dung đăng ký không có gì thay đổi, ban tổ chức sẽ gửi phiếu dự thi qua email cho bạn vào ngày thông báo trả phiếu dự thi. Hãy in phiếu dự thi và mang theo để tham gia kỳ thi.

5. Những điều chú ý trong ngày thi

1) Hãy mang theo phiếu dự thi và giấy tờ xác minh bản thân (thẻ lưu trú, hộ chiếu). Trường hợp không mang theo 2 loại giấy tờ trên, bạn sẽ không thể tham gia thi.

2) Vật dụng cần thiết gồm Phiếu dự thi, Hộ chiếu hoặc thẻ cư trú, bút chì độ đậm HB (bút chì loại khác đều không được sử dụng) và tẩy.

3) Hãy đến quầy tiếp nhận trước giờ thi ít nhất 15 phút. Nếu đến muộn so với giờ bắt đầu làm bài, bạn sẽ không được dự thi.

4) Ngồi vào chỗ có số trùng với thông tin trong Phiếu dự thi.

5) Nghiêm cấm sử dụng các thiết bị truyền tin vô tuyến như điện thoại di động, điện thoại thông tin,... trong thời gian thi.

6) Nghe theo hướng dẫn của nhân viên phụ trách tại địa điểm thi.

6. Cấp "Giấy chứng nhận đỗ kỳ thi kỹ năng"

OTAFF sẽ công bố mã số dự thi của người thi đỗ tại website trong vòng 3 tuần sau khi thi. Kết quả thi sẽ được đăng lên MyPage và thông báo qua email đã đăng ký của tất cả thí sinh dự thi. Từ tháng 4/2020, Giấy chứng nhận thi đỗ sẽ được tải lên MyPage của người thi đỗ sau khi đã công bố kết quả. Bạn có thể tải xuống từ mục "Lịch sử dự thi" trên Mypage và tự in khi cần thiết. BTC sẽ không tiến hành in và cấp bản cứng. Thời hạn hiệu lực của Giấy chứng nhận là 10 năm kể từ ngày phát hành. BTC có thể hủy tư cách đỗ của thí sinh bất cứ lúc nào nếu phát hiện hành vi gian lận trong kỳ thi.

V. KẾT QUẢ KỲ THI ĐÃ TỔ CHỨC TẠI NHẬT BẢN ĐẾN THÁNG 01/2021

Thời gian	Số người tham dự	Số người đỗ	Tỷ lệ đỗ
16 ~ 18/10/2019	626	433	69.2%
25, 26/02/2020	928	492	53.0%
07 ~ 10/09/2020	823	554	67.3%
12 ~ 21/11/2020	2960	1837	62.1%
18 ~ 26/01/2021	2668	1861	69.8%

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ:

CÔNG TY TNHH GIÁO DỤC ATI VIỆT NAM

Địa chỉ: Số 51, ngõ 22 Phạm Thận Duật, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội

Văn phòng hỗ trợ sinh viên Trường ĐH Ngoại Ngữ - ĐHQGHN, 144 Xuân Thuỷ, Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0988 476 296 - 0866 722 099

Bình luận

Bài viết khác

PHỎNG VẤN DU HỌC SINH KỲ NHẬP HỌC THÁNG 01/2024 - HỌC VIỆN NGÔN NGỮ QUỐC TẾ FUJI(583 lượt xem)
KẾT QUẢ PHỎNG VẤN - DU HỌC CHUYỂN VIỆC VỚI VISA TOKUTEI KÌ THÁNG 10/2023(505 lượt xem)
DU HỌC NGHỀ 1 NĂM LÀM VIỆC 5 NĂM TẠI NHẬT BẢN - TRƯỜNG NHẬT NGỮ TOKYO SHINJUKU(972 lượt xem)
TUYỂN SINH DU HỌC VÀ VIỆC LÀM NHẬT BẢN KỲ THÁNG 7,10/2023(666 lượt xem)